تولید روغن نارگیل

روغن نارگیل را می توان از طریق فرآوری خشک یا مرطوب از میوه نارگیل استخراج کرد. روغن نارگیل با فشار دادن قسمت خمیری سفید داخل میوه نارگیل تازه در حال استخراج است. از آنجا که جداسازی مکانیکی در کل فرآیند و بدون افزودن هیچ ماده شیمیایی انجام می شود، یک روغن بسیار ارزشمند و سالم است. از آنجا که درخت نارگیل برای کشت در آب و هوای منطقه اکوادور مناسب است، تولید کنندگان روغن نارگیل در جهان عمدتاً از کشورهای جنوب شرقی آسیا هستند که دوباره در منطقه اکوادور و برخی از کشورهای آفریقایی و آمریکای جنوبی واقع شده اند.